インナースケッチ INNER SKETCH

６年間栄養士として勤務し、出産を機に退職。長年続いた体の不調を薬膳による食事療法で克服。その経験をもとに薬膳料理教室を自宅でスタートさせ、「カンタン　おいしい　キレイになる」がモットーのオリジナルレシピが人気となり活動を広げる。
最近発売された、「ナチュラル薬膳　スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」（本の泉社）が初版発売後すぐに増刷が決まるなど話題を呼び、講演・セミナー・フードプロデュースなど全国からご依頼をいただいている。自身の体験から語りかける講演は全国でも人気があり、子供たちの食育や、美と食と健康、またお父さんのメタボリック対策レシピに至るまで多岐にわたる。最近では、多くの人たちと出会うことにより食育の大切さを改めて実感する日々が続く。薬膳はおいしくたのしく手軽にをモットーに「Natural　yakuzen」を全国に案していく。

『ナチュラル薬膳』
スーパーでそろう食材だけでつくる
がんばらないわたしの薬膳レシピ（本の泉社）

『ちゃお産経』２００８年４月よりレシピ連載中

テレビ東京　『レディス４』／ラジオ関西　／神戸新聞『奥様手帳』／日経ウーマン
大人組　Kansai／関西ウォーカー／リビング姫路／月刊アントレ　／その他多数

【生涯学習センター様主催】　男性料理教室「おやじの台所」
【子育て支援センター様主催】　病気予防についてと野菜ジュース
【多数イベント】　きれいになるダイエットレシピ
【某企業様主催】　薬膳でキレイになる　※シュールームにて実施
【異業種勉強会様主催】 メタボの原因は「冷え」と「老廃物」、自分だけのカラダにあった食事法
その他、男女共同参画センター様／消費者生活センター様／各企業様　他多数実施